Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Макаруны. Пошаговый рецепт


Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской кухни.
В нашей статье пошаговый рецепт этого изысканного лакомства.

Ингредиенты:

Сухие ингредиенты:
Сахарная пудра 100 г
Миндальная мука 50 г
Какао 25 г
Меренга:
Белки 2 шт. (82 г)
Сахарная пудра 65 г
Крем:
Шоколад 150 г
Сливки 33% 150 г

Приготовление:

Просейте миндальную муку и сахарную пудру. Высыпьте полученную смесь на бумагу для выпечки на противне, равномерно распределите и просушите 7–8 минут в духовке, разогретой до 150 С. После того как смесь остынет, добавьте какао и снова просейте. Сухая смесь готова. В чистую и сухую, обезжиренную посуду добавьте белки и пару капель лимонного сока. Взбейте до образования пены, а потом постепенно всыпайте сахарную пудру. Взбивайте до появления устойчивых пиков.

В 2–3 подхода введите сухую смесь в белки. Замесите однородное тесто. На пергаменте для выпечки распределите полученное тесто. Постучите по столу, чтобы сделать заготовки гладкими. Оставьте на 30–40 минут до образования корочки. Залейте шоколад горячими сливками. Дайте постоять 30 секунд. Затем перемешайте.

Проверьте заготовки теста, оставленные на 30–40 минут. Если тесто не прилипает, то отправьте его в духовку при 160 С примерно на 16 минут. Сразу же переложите заготовки на решетку для полного остывания. Соедините заготовки, скрепляя их шоколадным кремом. Готовые пирожные можно присыпать какао.
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ...
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 2
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 3
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 4
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 5
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 6
Макаруны. Пошаговый рецепт. Макаруны или макаронс — одно из самых любимых и ярких блюд французской ... - 7
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,5 - 121 отзыв
Нравится117
Поделитесь записью с друзьями
Анна Анна
Комментарий скрыт
Анна Анна
Комментарий скрыт
[ Лавина [ Лавина
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Зеленоградск бесплатно Сайт знакомств Зеленоградск с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Зеленоградск с женщинами кому за 40 Сайт знакомств Зеленоградск для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Зеленоградск для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Зеленоградск с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Зеленоградск без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно