Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Пирог - улитка из слоеного теста (на скорую руку)

Планировала совсем другую выпечку, но после звонка друзей, решивших с мороза заскочить "на чай", пришлось быстренько соорудить что-то вкусненькое из того, что было в холодильнике..Будем печь пирог, благо что слоеное тесто всегда есть :)

Начинок для улитки решила сделать две - капустную и мясную..Капусту потушила на сливочном масле , вбила к ней пару сырых яиц, хорошо размешала - любим мы с некоторых пор такую начинку в пирожках и пирогах :) Для мясной начинки взяла уже обжаренный фарш с луком - готовила заранее для пирожков (мальчишки заказывали)..

Слоеное тесто слегка раскатала в длинный прямоугольник, разрезала на три полосы... На каждую полоску выложила начинку , защипала края..Уложила улиткой одну за другой, начиная с середины..
Смазала желтком, дала немного расстояться и отправила в горячую духовку выпекаться при 180 градусах минут на 25-30..
Получился очень сытный, вкусный и вполне симпатичный экспромт
Рейтинг записи:
9,0 - 355 отзывов
Нравится345
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга --------- Ольга ---------
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Этот пирог из слоеного теста называется Бурек (burek, boereg, byrek, piroq) — закрытый пирог, который популярен в странах, входивших в состав Османской империи, в частности в Турции.
Пробовала его в Черногории с сыром (брынза) и мясным фаршем. Вкуснятина))))
Наташенька. Наташенька.
Ольга ты права, жила в Молдавии 10 лет , да и у нас на Украине так же делают и называется Вертута!
Ларка-сити,эко Ларка-сити,эко
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Эльмира Эльмира
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
В Черногории его делают половина с мясом, а половина с сыром. Четвертинка такого пирога стоит 1 Евро. Тесто так плотно укладывается в форму, что сверху имеет вид сплошного, только на разрез видно, что начинка закатывается в рулетики. Тесто тянется. Очень сытный пирог)))
Лена Лена
Комментарий скрыт
Ромашка 🌼 Ромашка 🌼
нет, вертуту делают не из слоеного теста, а из вытянутого, это немножко разные вещи)))
Наверх