Ïå÷åíî÷íûé òîðò èç êóðèíîé ïå÷åíè ñ

Ïå÷åíî÷íûé òîðò èç êóðèíîé ïå÷åíè ñ
ãðèáàìè è ìîðêîâüþ. Î÷åíü âêóñíî!

Íàòàøêà Êîíäðàòþê

Èíãðåäèåíòû
Ïå÷åíü êóðèíàÿ 1 êã.
ßéöî êóðèíîå 4 øò.
Ìîëîêî 100 ìë.
Ñîëü ïèùåâàÿ ïî âêóñó
Ïåðåö äóøèñòûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 60 ã.
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå äëÿ
æàðêè
Ãðèáû øàìïèíüîíû 400 ã.
Ëóê ðåï÷àòûé 2 øò.
Ìîðêîâü ñâåæàÿ 2 øò.
Ñûð ïëàâëåíûé 2 øò.
Ìàéîíåç
×åñíîê äîëüêè 5 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïå÷åíü è ëóê 1 øò. ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêó,
äîáàâèòü 2 ÿéöà, ìîëîêî, ìóêó, ïîñîëèòü è
ïåðåìåøàòü.
2. Èç ãîòîâîé ñìåñè íóæíî èñïå÷ü òîíêèå
áëèí÷èêè. Âûêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäó ïî 5 ñò.
ë. ñìåñè è ðàçðàâíèâàåì ïî ñêîâîðîäå ëîæêîé,
ïå÷åì ñ äâóõ ñòîðîí.
3. È òàê âñå áëèí÷èêè.
4. Òåïåðü èçìåëü÷àåì ëóê è îáæàðèâàåì íà
ìàñëå.
5. Äîáàâëÿåì ãðèáû è òàêæå îáæàðèâàåì.
6. Äîáàâëÿåì ìîðêîâü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî
âêóñó, è òàêæå íåìíîãî îáæàðèòü. Çàòåì ñíÿòü
ñ îãíÿ è îñòóäèòü.
7. Òåïåðü äåëàåì ìàéîíåç äëÿ ñìàçûâàíèÿ
êîðæåé.  ìàéîíåç äîáàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç
ïðåññ è ïîðóáëåííûé óêðîï, ïåðåìåøàòü è
äàòü íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò.
8. Òåïåðü ñîáèðàåì òîðò - ïåðâûé áëèí÷èê è
âòîðîé ïðîêëàäûâàåì ãðèáíîé íà÷èíêîé,
ïðîìàçûâàåì ÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì, òðåòèé
áëèí÷èê ñìàçûâàåì ñûðîì è ñâåðõó
÷åñíî÷íûì ìàéîíåçîì è òàê ÷åðåäóåì - 2
áëèí÷èêà ãðèáíîé íà÷èíêîé, à 1 - ñûðíîé.
9. Âåðõíèé ñëîé ïðîìàçàòü ñûðîì è ìàéîíåçîì,
ïîñûïàòü íàòåðòûìè âàðåíûìè ÿéöàìè è
óêðîïîì.
Ïîñòàâèòü ïðîïèòûâàòüñÿ â õîëîäèëüíèê
ìèíèìóì íà 1 ÷àñ