Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ

** Вместо маленьких формочек, можно использовать одну большую форму.
Автор: Анжела Сон

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков)

200 грамм сахара
100 грамм сливочного масла
3 яйца
200 грамм сметаны
160 + 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, сметана и калибр яиц везде разные)
40 грамм какао-порошка
1 пачка (12 грамм) разрыхлителя
15 грамм ванильного сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мягкое сливочное масло кладем в миску миксера, добавляем сахар, взбиваем на высокой скорости.
В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.
Просеиваем в массу 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
Разливаем тесто в 2 миски (поровну). В одну половину теста добавляем 40 грамм муки, перемешиваем. В другую - 40 грамм какао, перемешиваем.

** Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или как говорят, образовывать «птичий язычок»).

В формочки для кексов помещаем бумажные вкладыши и выкладываем тесто чайной ложкой (чередуя темное и светлое) на 2/3 высоты.
Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

** По желанию, кексики можно покрыть шоколадной глазурью, посыпать орешками или миндальными лепестками.
Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ.** Вместо маленьких формочек, можно ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,5 - 225 отзывов
Нравится221
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Спасибо за кексики! Вдвойне приятно,что не надуманные чужие мафины...
Раиса Раиса
нужно попробовать
Наташа. Наташа.
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Средняя Ахтуба бесплатно Знакомства онлайн Средняя Ахтуба для взрослых бесплатно Знакомства Средняя Ахтуба с женщинами кому за 35 без регистрации Знакомства Средняя Ахтуба с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства Средняя Ахтуба для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства Средняя Ахтуба с мужчинами бесплатно Знакомства Средняя Ахтуба без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно