Это какое то блаженство "Баноффи"
Это какое то блаженство: песочная сладко-соленая основа, карамель, спелые бананы и воздушный крем! И при этом ничего не надо печь!
Карамели получается больше чем нужно в рецепте. Поэтому можно испечь еще одну порцию "баноффи"или убрать в холодильник в плотно закрытую тару и поливать запеканки, блинчики или панкейки...
соломка50 г
сливочное масло 180 г
бананы 2 шт.
сахар 200 г
сливки 33-35% 225 г
творожный сыр 100 г
печенье песочное 120 г
Печенье измельчить в крошку. Соломку соленую также измельчить, но чуть крупнее. Чтобы ощущались кусочки.
100г сливочного масла растопить и влить в крошку в несколько приемов. Размешать.
Форму или кольцо как у меня (диаметр 18 см) обернуть пищевой пленкой, чтобы удобнее было извлечь в последствие! Выложить в кольцо крошку, утрамбовать ложкой и сформировать бортики. Убрать на время в холодильник.
Тем временем варим карамель: в сотейник с толстым дном всыпать сахар и влить 50 мл воды.Поставить на огонь.Ни в коем случае не мешать! Только слегка взбалтывать сам сотейник. Варим до карамельного цвета и снимаем с огня. Добавляем 80 г сливочного холодного масла и 120 г теплых сливок. Аккуратно! При введение масла и сливок масса начнет сильно пузыриться!
Размешиваем до однородности.
Выливаем карамель на основу.Оставшийся убираем в холодильник.
Сверху на карамель укладываем в 2 слоя порезанные шайбы бананов.
100г сливок взбить в плотную пышную массу,к ним добавить творожный сыр и снова взбить.
Выложить крем на бананы и разровнять.Или можно воспользоваться кондитерским мешком и отсадить крем с помощью насадки. Убрать десерт в холодильник на пару часов, я оставила на ночь!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 1 фотографию
10 распространенных ошибок в разговорной речи
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Получи подборку мнемонических стихов, которые помогут тебе не допускать распространенных ошибок в разговорной речи.
1. Одеть брюки или надеть?
Одеваю я ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Сайт знакомств в Бангкке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Бангкке для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бангкке с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Бангкке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бангкке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бангкке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Бангкке бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 250 171 человек
Следующая запись: Торт МЕДОВЫЙ
Лучшие публикации