Курица, фаршированная шампиньонами
Ингредиенты:
курица - 1 тушка
шампиньоны - 4 крупных
лук - 2 средних
чеснок - 1-2 зубчика
масло оливковое - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
соль
перец черный молотый - 1/3 ч. л.
Приготовление: курицу помыть иобсушитьбумажным полотенцем. Лук и шампиньоны мелко измельчить. Лук обжарить в одной столовой ложке оливкового масла. Отправить к обжаренному луку грибы. Тушитьвсе это, пока грибы не уменьшаться в объеме хотя бы на треть. Приправить солью и перцем.
Один-два зубчика чеснока мелко порубить. Приправить чесноком начинку, уже снятую с огня. Заполнить брюшко курицы начинкой. Закалотьбрюшко зубочистками или зашитьниткой. Куриную тушку посолить, слегка перчитьи обильно смазать сметаной.
Подготовленную курицу уложить в форму, застеленную фольгой, спинкой вниз и прикрыть сверху вторым концом фольги. Упаковать курицу нужно в довольно плотный пакет, чтобы сок и запах не уходили,а пропитывали блюдо. Поставитьформу в разогретую духовкуна 1,5-2 часа.
В самом конце приготовления, когда при прокалывании выделяется светлый сок, конверт из фольги нужно открыть и, смазав верх курочки еще сметаной, дать зарумяниться. Готовую курицу освободить от зубочисток, начинку можно вынуть и выложить ее на гарнир из риса, картофеля или гречки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт секс знакомств Агой без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Агой без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств Агой с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Агой с женщинами кому за 40 без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 945 534 человека
Следующая запись: Мусака с баклажанами по-гречески
Лучшие публикации