
Пирог с нектаринами со сметанной заливкой
Для теста ;
Сливочное масло холодное - 120 гр (можно заменить маргарином )
Яйцо - 1 шт
Вода ледяная - 2 - 3 стол ложки
Сахарный песок - 3 стол ложки
Мука до крутого теста - 250 - 300 гр
Для начинки ;
Нектарины - 3 шт
Для заливки ;
Сметана - 200 гр
Сахарный песок - 100 гр
Яйца - 2 шт
Картофельный крахмал - щепотка (чуть меньше половины чайной ложки )
Ванилин - 1 маленький пакетик
Холодное масло нарубить кусками ,растереть вместе с половиной муки в крошку ,добавить сахарный песок ,яйцо и воду и постепенно ввести остатки муки ,замесить крутое тесто и убрать его в холодильник на 1 час примерно
Подготовить начинку ;
Нектарины вымыть удалить косточку ,нарезать на тоненькие кусочки
Сметану смешать с яйцами и сахарным песком ,крахмалом и ванилином ,хорошенько взбить
Тесто раскатать выложить в форму сделать бортики ,нектарины выложить по кругу ,залить заливкой
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности ,примерно минут 40
Приятного чаепития !!
Для теста ;
Сливочное масло холодное - 120 гр (можно заменить маргарином )
Яйцо - 1 шт
Вода ледяная - 2 - 3 стол ложки
Сахарный песок - 3 стол ложки
Мука до крутого теста - 250 - 300 гр
Для начинки ;
Нектарины - 3 шт
Для заливки ;
Сметана - 200 гр
Сахарный песок - 100 гр
Яйца - 2 шт
Картофельный крахмал - щепотка (чуть меньше половины чайной ложки )
Ванилин - 1 маленький пакетик
Холодное масло нарубить кусками ,растереть вместе с половиной муки в крошку ,добавить сахарный песок ,яйцо и воду и постепенно ввести остатки муки ,замесить крутое тесто и убрать его в холодильник на 1 час примерно
Подготовить начинку ;
Нектарины вымыть удалить косточку ,нарезать на тоненькие кусочки
Сметану смешать с яйцами и сахарным песком ,крахмалом и ванилином ,хорошенько взбить
Тесто раскатать выложить в форму сделать бортики ,нектарины выложить по кругу ,залить заливкой
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности ,примерно минут 40
Приятного чаепития !!

Следующая запись: Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом! Ингредиенты: - 300 гр ...
Лучшие публикации