Блинчики с мясным паштетом
Для блинчиков:
Молоко -1ст
Кипяток - 0.5ст.
Яйцо 3шт
Сахар, соль - по вкусу
Раст. масло -2ст.л
Мука
Для начинки:
Мясо отварное(у меня - свинина+говядина) - 300г
Лук - 0.5шт.
Слив. масло растопленное - 30г
Сливки - 50мл
Молоко, яйца, сахар, соль, раст. масло - все хорошо перемешать, постепенно сыпать муку, тесто должно получится как густая сметана, затем влить 0.5 стакана кипятка и перемешать до однородной массы (тесто должно получится жидким - при необходимости еще влить кипятка).
Жарить блинчики на раскаленной сковороде с небольшим количеством раст. масла.
Для начинки: мясо должно быть отварено в подсоленной воде, охладить, нарезать на кусочки. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить. Мясо, лук, слив. масло и сливки пробить блендером до однородной паштетной консистенции.
Блинчики нафаршировать начинкой, при подаче полить растопленным горячим сливочным маслом. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 977 036 человек
Следующая запись: СОК из КАЛИНЫ
Лучшие публикации