Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))
Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.
Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.
Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.
Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.
Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет сладким-если любите.
Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)
Второй секрет заключается в том,что яйца ни в коем случае нельзя взбивать-только перемешать венчиком до однородной массы.
Затем влить молоко перемешивая(не взбивая!) его с яйцами.
Не жалейте масла чтобы смазать форму-омлет красиво зарумянится.
На дно формы положите любую начинку,(у меня колбаса)
Залейте омлетной массой и -в уже разогретую духовку.

Запекайте омлет пока зарумянится(минут 20 у меня)
Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.
Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму.
Мне очень нравится пористая структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму.
Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!
Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный" Я очень много раз пыталась приготовить ...
Рейтинг записи:
9,0 - 384 отзыва
Нравится365
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
**Nikа** **Nikа**
Рина Рина
Комментарий скрыт
Нина Нина
Спасибо! Но я добавляю еще муки 1 ст л !
Alina Alina
Спасибо!...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Раиса Раиса
Нина Нина
только в духовке, а в микроволновке?
Натэлла Эоловна Натэлла Эоловна
Комментарий скрыт
Таисия Таисия
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Валерий Валерий
Комментарий скрыт
Prometei Prometei
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
От такой яичницы быстро вес наберешь. она очень калорийная.
Prometei Prometei
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Да. согласна.Вам это еще не страшно - вес.
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Яков Яков
Слова Создателя:
"Люди не хотят договориться, ибо у них гордыня!
Обсуждают, кто из них будет Новым Царём!
Впереди всех этих движений есть огромная полынья,
Слова как в песне: «мы, как один, умрём»!"
https://chenneling.info/poems/…06.24.html
Наверх