Êàïóñòíûé òîðòèê

Êàïóñòíûé òîðòèê

Èíãðåäèåíòû:

500-600 ã êàïóñòû
3-5 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
3 ÿéöà
ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó
2 ëóêîâèöû
2-3 ìîðêîâêè
500 ã ôàðøà
100 ã òåðòîãî ñûðà
3-4 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà
ìàñëî äëÿ æàðêè
çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Äîáàâèòü ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó è ìóêó. Âñå ïåðåìåøàòü. Íà ñêîâîðîäå èñïå÷ü áëèí÷èêè, îñòóäèòü.

Ëóê èçìåëü÷èòü, íà êðóïíîé òåðêå èçìåëü÷èòü ìîðêîâêó - âñå îáæàðèòü. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ôàðø ïîñîëèòü.

Ñìàçàòü êàïóñòíûå áëèíû ñûðûì ôàðøåì, ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé ìîðêîâêè ñ ëóêîì, çåëåíü. Âñå ñëîæèòü äðóã íà äðóãà ïî ýòîìó ïðèíöèïó.

Âûëîæèòü òîðò íà ïðîòèâåíü, ñìàçàòü ìàññîé ñûðà è ìàéîíåçà. Âûïåêàòü â äóõîâêå 15-20 ìèíóò ïðè 180 Ñ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!