КАПУСТА СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ.
На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то солите пекинскую капусту, это будет просто песня! Но...не будем отвлекаться: порезать кочан на сегменты
сложить в емкость. В воде (из под крана) развести соль не жалея (на три литра воды 2/3 стакана (примерно 150гр) соли, по вкусу вода должно немного горчить от пересола) и залить капусту, поставить груз, вся капуста должна быть под водой. Я положила сверху плоскую тарелку и поставила на нее пластиковую 3-х литровую бутылку. Оставить все на три дня в комнате.
Это первый день.
Это по истечении трех дней (под водой видно тарелку, на которой стоял груз-пластиковая бутылка с водой)
Морковь натереть на корейской терке и смешать с "янним" (приправа из острого красного перца и чеснока)
Сегменты капусты переложить морковью и тщательно утрамбовывая сложить в банку
В воде (из под крана) развести соль по-вкусу - не пересол, в меру (на 0,5л 1ч.л)и залить капусту, чтобы покрылась полностью. Оставить еще на три дня в комнате, затем в прохладное место. Готовность определяется по мере исчезновения продукта из банки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на домах - хороший способ оживить серые и скучные городские постройки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Иллюстратор Ирина Смирнова
Знакомства в Нефтекумске без регистрации бесплатно
Знакомства в Нефтекумске с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Нефтекумске для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн в Нефтекумске для взрослых бесплатно
Знакомства в Нефтекумске с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Нефтекумске с мужчинами бесплатно
Секс в Нефтекумске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 915 133 человека
Следующая запись: Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями
Лучшие публикации