Грибы в кисло-сладком маринаде.
Ингредиенты
1 кг грибов,
200 г репчатого лука,
100 г моркови,
10 г лимонной кислоты,
2 лавровых листа,
сухая горчица и перец по вкусу,
100 мл 6%-ного уксуса,
30 г сахара,
20 г соли.
Способ приготовления
Грибы промыть, крупно нарезать, бланшировать 3–5 минут в 100 мл воды с добавлением 10 г соли и лимонной кислоты. Положить в банки лавровые листья, сверху выложить грибы, добавить горчицу и перец. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружками. Выложить овощи на грибы. Довести до кипения 150 мл воды, добавить соль, уксус, залить в банки. Простерилизовать и герметично закрыть.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 581 112 человек
Следующая запись: Куриные рулетики в беконе. Ингредиенты: Курица филе — 4 шт Бекон — 4 шт Сыр сливочный — 4 ст. ложки ...
Лучшие публикации