Необходимые продукты:
Жульен из судака.
- филе судака - 0,5 кг,
- сливки 33 % - 0,5 л.,
- сметана - 100 гр.,
- масло слив. - 50 гр.
- масло раст. - 70 гр.,
- мука - 50 гр.,
- лук репч. - 2 шт,
- сыр тертый - 100 гр.,
- соль, перец,
- зелень для украшения.
Приготовление:
На раскаленном растительном масле обжарить рыбное филе до светло-золотистого цвета. Порубить на мелкие кубики.
Отдельно пассеровать порезаный лук. Лишнее масло удалить.
Влить сливки в сотейник и разогреть. Добавить подготовленный лук, сметану, соль, перец. Остудить смесь.
Растопить на сковороде сливочное масло и постепенно вводить в него муку, интенсивно перемешивая.
Добавить, в остывшую сливочно-луковую смесь, пассерованную муку, размешать, довести до кипения и загустения.
Выложить подготовленную рыбу. Аккуратно все перемешать. Разложить по порционным кокотницам. Сверху посыпать тертым сыром, поставить в духовку. Запекать 10-15 мин. при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
Украсить зеленью и подавать к столу как самостоятельное блюдо или как горячую закуску. Угощайтесь!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Детишки играют в прятки...
Посмотреть ещё 3 фотографии
Что может быть скрыто на другой половине игральной карты
Знакомства в Трехречном без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Трехречном для взрослых без регистрации
Знакомства в Трехречном для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Трехречном с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Трехречном кому за 45 бесплатно
Сайт секс знакомств в Трехречном
Знакомства в Трехречном с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 884 568 человек
Следующая запись: Острые баклажанные рулетики с овощами. Светлана Голубева 1.Баклажаны нарезать тонко,обжарить. ...
Лучшие публикации