Êóðèíîå ôèëå «Çåáðà»

Êóðèíîå ôèëå «Çåáðà»

Âîîáùå êîãäà ãîòîâèøü êóðèíîå ôèëå, îíî î÷åíü ÷àñòî ïîëó÷àåòñÿ ñóõîå è íå âêóñíîå. Íî ýòîò ðåöåïò, äåëàåò êóðèíîå ôèëå î÷åíü ñî÷íûì, ïèêàíòíûì è âêóñíûì.

Èíãðåäèåíòû:
Ãðóäêà èëè ôèëå êóðèíîå - 500 ã.;
Òâåðäûé ñûð - 200 ã.;
Ïîìèäîðû - 2 øò.;
Ñìåòàíà - 50 ã.;
×åñíîê -3-4 äîëüêè;
Ñîåâûé ñîóñ - 50 ìë.;
Ïåòðóøêà è äðóãàÿ çåëåíü;
Ïðèïðàâû äëÿ ìÿñà è ñîëü ïî-âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñäåëàòü ìàðèíàä äëÿ ìÿñà: ñìåøàòü ñîåâûé ñîóñ ñ ðóáëåíîé ïåòðóøêîé è âûäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì. Çàìàðèíîâàòü ôèëå íà 30 - 40 ìèíóò â ýòîì ìàðèíàäå.
Ïîêà ôèëå ìàðèíóåòñÿ : íàðåçàòü ñûð ëîìòèêàìè, ïîìèäîðû - äîëüêàìè. Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì.
Êàæäûé êóñî÷åê ôèëå ñëåãêà íàäðåçàòü 2 èëè 3 ðàçà è âëîæèòü â ýòè íàäðåçû ñûð è ïîìèäîðû. Ñìàçàòü ñìåòàíî-÷åñíî÷íîé ñìåñüþ.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì è âûëîæèòü íà íåãî ôèëå.
Çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò.