Ñëîåíûé ñàëàòèê

Ñëîåíûé ñàëàòèê

Èíãðåäèåíòû:

-ïå÷åíü êóðèíàÿ èëè òåëÿ÷üÿ(îòâàðíàÿ) -350ãð
-îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå - 1 áàíêà
-ÿéöà - 4-5 øò.
-ìîðêîâü - 4 ñðåäíèõ
-ëóê - 4 ñðåäíèõ ãîëîâêè
-ìàéîíåç
-ìàñëî äëÿ æàðêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

- ïå÷åíü òåëÿ÷üþ ÎÒÂÀÐÈÒÜ, çàòåì íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, êóðèíàÿ áîëåå ìÿãêàÿ åå ìîæíî ïîðåçàòü ìåëêîé ñîëîìêîé(ó ìåíÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü ò¸ðòàÿ íà êðóïíîé ò¸ðêå)

-îãóð÷èêè íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè

-ìîðêîâü îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå

-ëóê ïîðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà

-ÿéöà îòâàðèòü, áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ, áåëêè íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå

-æåëòêè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ

óêëàäûâàòü ñëîÿìè â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå:

-ïå÷åíü 1/2 ïîðöèè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
- ëóê æàðåíûé 1/2 ïîðöèè
-îãóð÷èêè ìàðèíîâàííûå 1/2 ïîðöèè
-ìîðêîâü, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
-áåëêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì
-îñòàâøàÿñÿ ïå÷åíü, ëóê, îãóð÷èêè è ïðîìàçàòü ãóñòî ìàéîíåçîì
-ñâåðõó ïîñûïàòü æåëòêîì, òåðòûì íà ìåëêîé òåðêå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!