Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Вкуснейшая квашеная капуста

Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий для этого нет.Хотя надо признаться - долго в нашей семье она не храниться...капустка такая "хрумкая" и вкуснющая,что 5 литровая банка уходит "влёт".Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока.Просто потрясающий по своей энергетике напиток !!!

Итак рецепт:
- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)
- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);
- два дня в тепле капуста квасится,чтобы не было горечи обязательно периодически протыкаем,выпуская скопившийся газ (это, я думаю, всем известно);
- на третий день сливаем весь рассол и растворяем в нём 2 ст.ложки сахара;
- заливаем уже подслащённым рассолом и ставим банку в холодильник,к вечеру капуста уже готова.
Небольшой нюанс...в тепле капуста быстро заквашивается,но если в квартире холодновато,процесс займёт чуть больше времени.
Если рассол не выпили быстрее,чем закончилась капуста ( а именно так у нас и получается),то на нём можно приготовить замечательные кислые щи.
Вкуснейшая квашеная капуста.Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,0 - 300 отзывов
Нравится296
Поделитесь записью с друзьями
Малинка Малинка
В КАПУСТУ МОЖНО ДОБАВИТЬ ВОДЫ..ЕСЛИ РАССОЛ ДОМОЧАДЦЫ ВЫПЬЮТ..ОНА БУДЕТ ТОЖЕ ХОРОШЕЙ НА СЛ ДЕНЬ..
Евгения Евгения
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Кострома без регистрации Сайт знакомств Кострома с мужчинами Сайт знакомств Кострома с женщинами кому за 35 бесплатно Сайт знакомств Кострома с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Кострома для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств онлайн Кострома для взрослых бесплатно Сайт знакомств Кострома
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно