Острые баклажаны на зиму
2 килограмма баклажанов, 1 килограмм сладкого болгарского перца, 3-5 штук горького перца, 1 стакан чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 100 грамм растительного масла, 100 грамм 9%-ного уксуса; для рассола на 1 литр воды 3 столовые ложки поваренной соли.
Вымытые и подготовленные баклажаны режем брусочками на 8 частей. Затем отвариваем 5-7 минут в рассоле (на 1 литр воды добавляем 3 столовые ложки соли). Важно не переварить. Выкладываем на блюдо для остывания. Делаем заливку. Для этого моем болгарский перец и удаляем у него цветоножку с семенами. Также моем в проточной воде горький перец. Головку чеснока очищаем, разбираем на зубчики, моем. В общей сложности должно получиться 1 стакан зубчиков чеснока. Промываем и разбираем большой пучок петрушки. Болгарский перец, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку, кроме петрушки. Ее просто мелко режем. В эту заливку добавляем 100 грамм растительного масла и 100 грамм уксуса 9%. Остывшие баклажаны обмакиваем в заливку и складываем в чистые баночки, сверху положить оставшуюся заливку и стерилизовать баночки объемом 0,7 литров 15 минут. Можно не стерилизовать, а просто накрыть пластиковой крышкой и держать в холодильнике, стоят очень долго.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Коллекция Рецептов
/
Острые баклажаны на зиму
Коллекция Рецептов
Рейтинг записи:
6,5
- 135 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Эффектные девушки Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств в Амурске бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Амурске для взрослых
Сайт знакомств в Амурске для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Амурске с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Амурске кому за 30
Сайт знакомств в Амурске с мужчинами без регистрации
Секс знакомства в Амурске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 131 466 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Капустный салат на зиму
Лучшие публикации