Îâîùíîå àññîðòè. Àññîðòè Íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó: 7-8 îãóðöîâ 2-3 öåëüíûõ î÷èùåííûõ ëóêîâèöû 4-5 äîëåê ...

Îâîùíîå àññîðòè.

Àññîðòè
Íà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó:
7-8 îãóðöîâ
2-3 öåëüíûõ î÷èùåííûõ ëóêîâèöû
4-5 äîëåê ÷åñíîêà
êðóïíûå êóñî÷êè êàáà÷êîâ, ñâåæåé êàïóñòû, áîëãàðñêîãî ïåðöà,
ìàëåíüêóþ ìîðêîâêó
1êîðåøîê ïåòðóøêè
1 êîðåøîê ñåëüäåðåÿ
íåñêîëüêî êóñî÷êîâ õðåíà
âåòî÷êó óêðîïà
2-3 ïîìèäîðà
Çàëîæèòü â áàíêó ïëîòíî.
Ìàðèíàä:
1,5 ë âîäû
4 ñòîë. ëîæêè ñàõàðà
2 ñòîë. ëîæêè ñîëè. Âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü ïîëñòàêàíà 9-òè ïðîöåíòíîãî óêñóñà . Çàëèòü îâîùè, ïàñòåðèçîâàòü 15 ìèíóò. Çàêàòàòü.