Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Квашеные зеленые помидоры


Именно солененькие зеленые помидорчики по обыкновению можно встретить в Картли –сердце Грузии. Обычно их подают в виде холодной закуски или в гарнире к блюдам из мяса.

Ингредиенты для приготовления квашеных зеленых помидоров:

1. Водичка – 3 стакана
2. Помидор зеленый – 1 кг.
3. Зелень:
- укроп – 100 гр.
- сельдерей – 200 гр.
- петрушка – 150 гр.
4. Чеснок – 50 гр.
5. Перец стручковый – 1 шт.
6. Соль – 1ст. л.
7. Лист лавровый – 2 шт.

Рецепт приготовления квашеных зеленых помидоров:

1. Помидоры подбираем потверже, небольшого размера. Промываем их в прохладной воде, стряхиваем лишнюю воду. Берем кастрюльку, льем туда воду, доводим до кипящего состояние. Кладем петрушку, сельдерей. Варим несколько минут (3-5), вытаскиваем и охлаждаем. Кидаем соль, мешаем.

2. Берем стручок перца (лучше красный, но не самый острый). Разрезаем вдоль, убираем семена, разрезаем поперек на полукольца. Теперь режем на несколько частей чеснок, лучше на четыре.

3. Моем, стерилизуем банки, ошпариваем.

4. Укладываем помидоры в подготовленную тару — поплотнее. Все промежутки максимально закладываем нарезанной зеленью, перцем, чесночком. В каждую баночку — один лавровый листик.

Аккуратно утрамбовываем, заполняем доверху.

5. Заливаем все тепленьким рассолом, хорошо и плотно закрываем. Теперь нужно поставить наши помидорчики в прохладное помещение, где достаточно сухо.
Готовность проверяем примерно через недели две.
Квашеные зеленые помидоры. Именно солененькие зеленые помидорчики по обыкновению можно встретить в ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,5 - 150 отзывов
Нравится150
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Карсаве бесплатно с телефонами и фото Знакомства в Карсаве для взрослых бесплатно Знакомства в Карсаве для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Карсаве с девушками бесплатно Знакомства в Карсаве с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства в Карсаве кому за 50 Интим знакомства в Карсаве без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно