Домашние сочные Хинкали!
Ингредиенты:
Для начинки:
300 гр.жирной баранины (можно без неё, на свой вкус, свинина с говядиной очень вкусно)
200 гр.свинины или говядины
3 больших луковицы
соль, перец
1 ст.мясного бульона
Для теста:
3 ст.муки
1 ст.воды
1 яйцо
Приготовление :
Мясо и лук измельчить в мясорубке, добавить соль и перец. Вымешать фарш, постепенно вливая бульон. Фарш должен быть слегка вязким и не сухим.
Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление. В стакане воды взбить яйцо, добавить соль, перемешать. Влить смесь в углубление, замесить тесто.
Шар из теста накрыть салфеткой, оставить на 30 минут.
После тесто снова вымесить, тонко раскатать, вырезать лепешки d=10-12 см.
На лепешку выложить фарш.Края собрать по кругу чтобы получился мешочек.Поднять хинкали и дать ему повисеть, чтобы края лучше слиплись.
В широкой кастрюле вскипятить подсоленную воду, шумовкой опускать в нее хинкали по одному.Варить партиями по 7-8 штук.После всплытия варить 5-7 минут.
Выложить готовые хинкали на блюдо, посыпать черным перцем и подать.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Знакомства в Венгерово
Знакомства онлайн в Венгерово для взрослых бесплатно
Знакомства в Венгерово для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства для интима в Венгерово бесплатно
Знакомства в Венгерово с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства в Венгерово с мужчинами
Знакомства в Венгерово с девушками с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 495 423 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ" (СО СВЕКЛОЙ, СЫРОМ И ОРЕХАМИ)
Лучшие публикации