Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Соленые огурцы - на зиму

Ингредиенты:
огурцы - сколько уйдет на литровую банку;
листья вишни - 5-6 шт;
перец болгарский - 0,5 шт;
петрушка - немного;
семена укропа - горсть;
чеснок - 2-3 зуб;
перец горький - 2-3 колечка;
лавровый лист - 1 шт;
соль - 1 ст.л верхом;
лимонная кислота - 1 ч.л
Способ приготовления:
Таким способом огурцы ещё не делала, сказали, что получаются вкусные. Во-первых нужно залить огурцы холодной водой и оставить на 4-6 часов.

Тем временем банки промыть с содой ( я их никогда не стерилизую, так как закладывая в них ингридиенты, стерилизация нарушается). Вишнёвые листья, перец болгарский, петрушку и перец горький помыть. Перец очистить от семян, чеснок от шелухи.
На дно банки положить вишнёвые листья, петрушку, болгарский перец и семена укропа.

Набить банку огурцами плотно. Сверху добавить чеснок, горький перец и лавровый лист.

Залить кипятком и дать остыть, чтобы не обжигало руки. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль и дать закипеть. В банку всыпать лимонную кислоту и залить кипящим рассолом. Крышки прокипятить и закатать ими банки с огурцами. Перевернуть и укутать на сутки.

Огурчики в зиму готовы.

Время приготовления: 1 ч.
Соленые огурцы - на зиму.Ингредиенты: огурцы - сколько уйдет на литровую банку;листья вишни - 5-6 ...
Рейтинг записи:
6,5 - 119 отзывов
Нравится115
Поделитесь записью с друзьями
Natalistka Natalistka
Комментарий скрыт
Luci /Люси/ 271 Ур. Luci /Люси/ 271 Ур.
Никогда не кладу в соленые огурцы лавровый лист и уксус. Это уже похоже на маринованые. Листья хрена, вишни, свородины и сверху виноградный лист.
Раиса Раиса
Лучше всего корни хрена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх