ЦВЕТАЕВСКИЙ яблочный пирог
Татьяна Сальникова
Согласно легенде именно таким пирогом угощали своих гостей сестры Цветаевы.
Он потрясающе вкусный и ароматный - приятное рассыпчатое тесто и нежнейшая тающая начинка.
Очень вкусно с мороженым.
Рекомендую всем, попробуйте обязательно.
На форму 23см и высотой 3 см.
2-3 больших яблока, желательно антоновки, можно грени смит.
Для теста:
70г сметаны
160г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
100г сливочного масла
Для крема:
200г сметаны
200г сахара
1 яйцо
1 ст.ложка с горкой муки
Духовку разогреть до 180С.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Сливочное масло растопить на очень медленном огне
Высыпаем в чашу муку, кладем сметану и масло и замешиваем тесто,
Оно получается очень мягкое и приятное.
Форму слегка смазать маслом.
Можно положить на дно формы крест накрест 2 полоски бумаги, тоже смазанные маслом, чтобы они приклеились ко дну формы.
Концы полосок должны свисать с краев.
С их помощью можно будет легко вынуть готовый пирог.
Тесто руками выложить в форму, сформировать бортики.
Яблоки почистить и нарезать тонюсенькими полосочками, можно воспользоваться овощечисткой
По желанию посыпать яблоки корицей и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Для крема слегка взбить сметану, сахар, яйцо и муку.
Крем получается жидкий, но он загустеет при выпечке.
Вылить крем на яблоки, крем полностью покроет яблоки
Печь в середине духовки 50 минут.
Остудить в форме минут 10.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Знакомства для интима Теша без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Теша для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Теша кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Теша с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Теша с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств онлайн Теша для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Теша без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 743 677 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Печеночный рулет
Лучшие публикации