Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Икра из запеченных овощей

Выход 5 баночек по 0.5 литра

3 кг. средних по величине баклажанов
1 кг. помидоров
1 кг. сладкого перца
5 зубков чеснока
небольшой пучок зелени кинзы и петрушки
100 мл. растительного масла
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки уксуса 9%
молотый черный и красный перец по вкусу.

Все овощи включая очищенный чеснок и зелень вымыть,дать стечь воде.У перца срезать хвостики и разрезать его вдоль пополам,убрать семена и перегородки.Баклажаны так же разрезать вдоль пополам срезав кончики с двух сторон.Включить духовку на 220 градусов.Противень смазать маслом,уложить баклажаны срезом вниз в один ряд,смазать их растительным маслом при помощи кисточки,запекать пока они не станут мягкими (проверить спичкой)
Так же поступить с перцем,(противень снова смазать маслом),перец должен немного подрумяниться.
У помидоров сделать надрезы,обдать их кипятком и очистиить от кожицы,затем порезать кубиками.
Баклажаны и перец очистить от кожуры,если у синеньких слишком явные семена то их убрать
Затем овощи хорошо измельчить ножом.
Подготовить банки и крышки.
Помидоры разварить и размять толкушкой,добавить мелко порезанную зелень,чеснок через пресс,масло,соль,сахар,молотый перец,перемешать,кипятить минут 5.Затем к помидорам добавить измельченные баклажаны и перец,хорошо перемешать,кипятить смесь на умеренном огне 15 минут иногда помешиваяВыключить огонь,влить уксус,еще раз хорошо перемешать,разложить икру по стерильным баночкам,укупорить стерильными крышками,перевернуть вверх дном,укутать до остывания.
Икра из запеченных овощей. Выход 5 баночек по 0.5 литра 3 кг. средних по величине баклажанов 1 кг. ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,5 - 149 отзывов
Нравится146
Поделитесь записью с друзьями
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
..Запарила ИННА!!!..неужели не устала к каждому рецепту-свой ролик!!!Оставь пож-ста всех кому это не нужно...
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн в Карачеве для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Карачеве с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Карачеве для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Карачеве с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Карачеве с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Карачеве с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс в Карачеве без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно