Маринованное ассорти
На дно банки укладываем:
зонтики укропа - 2,
листок хрена - 1/2,
зубчики чеснока - 2,
гвоздику- 3,
семена кориандра, горчицы
перец горошком -5
Укладываем овощи ( огурцы, томаты, перцы, капусту...)
Заливаем кипятком на 15 минут, сливаем в кастрюлю и кипятим, снова заливаем в банки на 15 минут ( бланшируем ), сливаем и кипятим уже с сахаром и солью. Маринад разливаем по банкам.
Маринад на 1.5 литровую БАНКУ:
соль - 2 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
уксус 70% - 1.5 ч.л.
Уксус добавляем в самом конце ( можно прямо в банки)
Закатать.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 977 229 человек
Следующая запись: Баклажаны острые
Лучшие публикации