Ñîñèñêè â òåñòå

Ñîñèñêè â òåñòå

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:

15 ãð. æèâûõ äðîææåé (5 ãð. ñóõèõ)
500 ãð. ìóêè
10 ãð. ñîëè
40 ãð. ñàõàðà
250 ãð. ìîëîêà
60 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà

Íà÷èíêà: ñîñèñêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ïîýòîìó çà ïàðó ÷àñîâ äî çàìåñà òåñòà, äîñòàíüòå âñå èç õîëîäèëüíèêà.
 ÷àøó êîìáàéíà âñûïüòå ìóêó, êîòîðóþ ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàéòå ñ äðîææàìè, äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð, ìàñëî, ìîëîêî, ÿéöà è íàñàäêîé êðþê çàìåñèòå òåñòî.
Ïåðåëîæèòå åãî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ìèñêó, çàòÿíèòå ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâüòå íà ÷àñ â òåïëîì ìåñòå.

Ñîñèñêè î÷èñòèòü îò øêóðêè.
Òåñòî ðàñêàòàòü è ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè øèðèíîé ñàíòèìåòðà â äâà.
Êàæäóþ ñîñèñêó îáåðíóòü òåñòîì è óëîæèòü íà ïðîòèâåíü, êîòîðûé íåîáõîäèìî çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé.
Íàêðûòü ñîñèñêè ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò äëÿ ðàññòîéêè.
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 220 ãðàäóñîâ, ïîñòàâèòü ñîñèñêè è âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äàòü íåìíîãî îñòûòü è êóøàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!