АПЕЛЬСИНОВО-КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ. Рецепт Александры Андроповой.
200 г размягченного сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
150 г кукурузной муки
120 г пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
цедра и сок одного апельсина и одного лимона
для глазури:
125 г мелкокристаллического сахара
100 мл сохраненного сока лимона и апельсина
2 ст.л. апельсинового мармелада с кусочками цитруса
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем. Взбивая введите одно за другим яйца, добавляя с каждым по ложке муки из отмеренного количества, если масса начинает сворачиваться. Всыпьте оставшуюся предварительно просеянную пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем. Подмешайте цедру апельсина и лимона. Отлейте 100 мл смешанного сока лимона и апельсина, остаток введите в тесто.
Переложите тесто в форму (моя - глубокая силиконовая диаметром 18 см). Выпекайте в центре духовки 40-45 минут (у меня ушло 50): пирог сильно поднимется и станет золотистым. Готовность проверяйте лучинкой (она должна быть сухой).
Пока печется пирог, смешайте в кастрюльке сахар с цитрусовым соком и мармеладом (не добавляла). Разогревайте на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Дайте закипеть и варите, пока глазурь не станет сиропообразной (около 5 минут).
Дайте пирогу слегка остыть, аккуратно извлеките из формы, наколите по всей поверхности спицей, полейте готовой глазурью (довольно медленно, чтобы глазурь успела впитаться). Разложите сверху пирога кусочки мармелада, дайте полностью остыть. Подавайте со взбитыми сливками или шариком мороженого.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Что может быть скрыто на другой половине игральной карты
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Вечно-пластмассовый чизбургер.
Facebook-пользователь Jerome Morgan Jr. опубликовал в соцсети фотографию, сделанную в кабинете своего врача. Доктор держит на столике типичный набор посетителя "Макдона...
Facebook-пользователь Jerome Morgan Jr. опубликовал в соцсети фотографию, сделанную в кабинете своего врача. Доктор держит на столике типичный набор посетителя "Макдона...
Сайт знакомств в Великом Устюге бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Великом Устюге для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Великом Устюге без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Великом Устюге с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Великом Устюге с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Великом Устюге с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим в Великом Устюге без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 871 795 человек
Следующая запись: Булочки для гамбургеров
Лучшие публикации