Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Рецепт засолки огурцов с пряностями

Для приготовления рассола для мелких огурцов на 10 л воды нужно взять 600 г соли, а для крупных - 700 г.

Примерное соотношение пряностей на 20 кг огурцов: укропа - 600 г, корня хрена - 100 г, чеснока - 60 г, стручкового горького перца - 100 г, эстрагона - 100 г.

Для засолки отбирают огурцы с пупырышками, с неровной поверхностью. Чтобы сохранился яркий зеленый цвет, обдайте их кипятком и тотчас опустите в холодную воду. Естественный цвет сохранится и брожение ускорится, если переложить огурцы листьями белокочанной капусты или положить в посуду кусочек черного хлеба. Если добавить в рассол немного горчицы, то соленые огурцы станут вкуснее и сохранятся дольше.

Огурцы не заплесневеют, если положить сверху наструганный хрен.

Отсортируйте огурцы, отобрав перезревшие и поврежденные. Замочите их на 5-7 ч в холодной воде. На дно посуды для засолки (бочка, кастрюля, ведро) положите слой пряных растений: укропа с соцветиями, эстрагона, корня хрена, чеснока, стручкового горького перца и листьев вишни, затем уложите вертикально огурцы, на них снова пряности, потом опять огурцы, а сверху пряные растения, залейте рассолом, накройте чистой тканью, деревянным кружком и положите груз. Храните огурцы при температуре 0-3°С.

Приятного аппетита!
Рецепт засолки огурцов с пряностями.Для приготовления рассола для мелких огурцов на 10 л воды нужно ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,0 - 95 отзывов
Нравится90
Поделитесь записью с друзьями
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Виктория Виктория
О какой сумочке речь?!
Ангелина Ангелина
)))
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Nymphaéa*** Nymphaéa***
Странно .. что за глюк такой???как такое возможно???!!((....мне самой интересно о какой сумочке речь...???!!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Новосысоевке с женщинами кому за 35 бесплатно Знакомства онлайн в Новосысоевке для взрослых бесплатно Знакомства в Новосысоевке для серьезных отношений и брака бесплатно Знакомства в Новосысоевке с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Новосысоевке Знакомства в Новосысоевке с мужчинами Сайт знакомств для секса в Новосысоевке без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно