Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ ( ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ )

Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!

Тесто:
- Минеральная вода газированная 100 мл
-Сметана 100 г
-Яйцо 1 шт.
-Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
-Соль 1/2 ч.л.

Начинка ( на половину порции теста) :
- Творог 250 гр
- желток
- сахар 1 ст л
- манка 1 ст. ложка без горки.
Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.
Приготовление:
В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.
Смешиваем все ингредиенты

Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным.

Даем полежать ему минут 10-15.
Лепим вареники

Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ ( ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ ).Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. ...
Рейтинг записи:
8,5 - 305 отзывов
Нравится293
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Арина Арина
Класс...
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Елена Елена
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Алиса Алиса
интересно
Алиса Алиса
Жанни Жанни
А я в начинку ещё сухарики добавляю (батон режу на маленькие кубики и обжариваю на сливочном масле,до золотистого цвета)сочни раскатываю как на пирожки,сахара ложу 2-3 ст.л и щепотку соли.В воду тоже ложу сахар и немножко соли,варю 3-5мин после закипания.Сверху поливаю сливочном маслом.Этот рецепт когда то готовила моя свекровь.Очень вкусно.
Алиса Алиса
ничего себе!!!! Век живи, век учись!!!
Алиса Алиса
Жанни Жанни
Да!свекровь научила,а я всех своих подружек.И всем нравится.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх