Òóøåíàÿ êàïóñòà ñ îâîùàìè - 0% æèðà

Òóøåíàÿ êàïóñòà ñ îâîùàìè - 0% æèðà

Íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
- Êàïóñòà, 1/2 íåáîëüøîãî êî÷àíà.
- Ïîìèäîðû, 2 êðóïíûõ
- Ïåðåö ñëàäêèé, 1 êðóïíûé
- Ìîðêîâü, 1 ñðåäíåãî ðàçìåðà
- Ëóêîâèöà, 1 êðóïíàÿ

1. Øèíêóåì êàïóñòó ñîëîìêîé, îòêëàäûâàåì â ñòîðîíó.
2. Ðåæåì ëóê íåáîëüøèìè êâàäðàòèêàìè.
3. Âìåñòî ìàñëà èñïîëüçóåì âîäó - çàëèâàåì 1/4 ñòàêàíà â ñêîâîðîäêó, îòêðûâàåì ñðåäíèé îãîíü, êèäàåì ëóê. Îáæàðèâàåì ìèíóò 10, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
4. Ïîêà ãîòîâèòñÿ ëóê, ðåæåì ìåëêèìè êâàäðàòèêàìè ìîðêîâêó, ïåðåö è ïîìèäîð.
5. Äîáàâëÿåì ê ëóêó êàïóñòó. Âûëèâàåì ñâåðõó åùå ïîë ñòàêàíà âîäû, âñå ïåðåìåøèâàåì. Íàêðûâàåì êðûøêîé, òóøèì ìèíóò 20-30, èçðåäêà ïîìåøèâàÿ.
6. Ïî èñòå÷åíèè 20-30 ìèíóò äîáàâëÿåì ê êàïóñòå ìîðêîâü, ïîìèäîð è ïåðåö. Ïåðåìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì åùå ñòîëüêî æå, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
7. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó

Ãîòîâî! Áëþäî òàê æå õîðîøî â õîëîäíîì âèäå, êàê è â ãîðÿ÷åì.