Îðåõîâî-êàðàìåëüíîå áëàæåíñòâî

Îðåõîâî-êàðàìåëüíîå áëàæåíñòâî

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
- 2 ÿéöà
- 1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
- 150 ãð ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1,5-2 ñòàêàíà ìóêè, ìîæåò ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå, îðèåíòèðóéòåñü íà ìóêó

Íà÷èíêà:
- áàíêà ñãóùåíêè (ñòàíäàðòíàÿ, îò 360 äî 400 ãð)
- 250 ãð àðàõèñà èëè äðóãèõ îðåõîâ (ó ìåíÿ àðàõèñ, îí õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñãóùåíêîé è áþäæåòåí).

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòèðàåì ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí ñ ñàõàðîì è ÿéöàìè, äîáàâëÿåì ìóêó è çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî.
2. Ðàñïðåäåëÿåì òåñòî ïî ôîðìå ïàëü÷èêàìè, äåëàåì âûñîêèå áîðòèêè, ñàíòèìåòðà 2-3.
3. Íà òåñòî âûñûïàåì ðîâíåíüêèì ñëîåì îðåøêè è çàëèâàåì âñå ýòî áåçîáðàçèå ñãóùåííûì ìîëîêîì.
4. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå çàðóìÿíèòñÿ, à ñãóùåíêà íå íà÷íåò ïðèîáðåòàòü áåæåâûé îòòåíîê. Ó ìåíÿ íà âûïå÷êó óøëî 25 ìèíóò.
5. Êàê ñëåäóåò äàåì îñòûòü è íàðåçàåì íà ìàëåíüêèå ðîìáèêè-êâàäðàòèêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!