Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Салат из зеленых поимидор на зиму

3 кг зелёных помидоров, 1,5 кг лука, 1,5 кг моркови, 1,5 кг сладкого перца, 100гр соли. Для маринада: 250-300гр сахара (в оригинале рецепта 300гр, но мне показалось этого много), 0,5л растительного масла, 100-150гр уксуса (у меня 100гр), 6-8 горошин чёрного перца, 6-8 лаврового листа. Для остроты можно добавить чеснок или горький перец. Перец нарезаем небольшими полосками, помидоры - дольками, лук - кольцами, морковь трём на крупную тёрку. Все овощи сложить в эмалированую кастрюлю добавить соль и оставить на 6-8 часов. Затем слить из салатной массы образовавшийся сок, добавить в него растительное масло, уксус, сахар, перец, лавровый лист. Все перемешать и довести до кипения. Горячий маринад влить в салатную массу, перемешать и довести до кипения. Варить 30мин периодически помешивая. Разложить по банкам, закатать, укутать в верх дном.
Салат из зеленых поимидор на зиму.3 кг зелёных помидоров, 1,5 кг лука, 1,5 кг моркови, 1,5 кг ...
Рейтинг записи:
7,0 - 156 отзывов
Нравится155
Поделитесь записью с друзьями
Тая Тая
Слить все лучшее, а потом варить помидоры 30 минут? Вы издеваетесь?
Наверх