Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями на обед придаст бодрость и поможет преодолеть зимнюю сонливость
Ингредиенты:

300гр копчёных свиных рёбрышек,
150гр варёно-копчёной свиной грудинки,
200гр краковской колбасы,
1 стакан колотого гороха,
2 луковицы,
4 картофелины,
1 морковка,
3 лавровых листа,
соль, чёрный перец по вкусу,
зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

Для приготовления супа больше подойдет колотый горох, он варится значительно быстрее. Удалите посторонние примеси и тщательно промойте горох, залейте его небольшим количеством воды и оставить часов на 6. влейте в кастрюлю воды положите горох и поставьте вариться,доведите до кипения на сильном огне. Снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь и продолжайте варить при слабом кипении. Варите до готовности гороха, не менее 40 минут. Время от времени помешивайте, чтобы горох не пригорел.Добавляем копченые ребрышки.
Порежьте грудинку и краковскую колбасу тонкими полосками, выложите на сухую сковороду и поставьте на огонь. Когда выделится некоторое количество жира и кусочки слегка обжарятся, добавьте к ним мелко нарезанный лук, морковь измельчите на крупной терке, положите на сковороду и продолжайте пассировать овощи до золотистого цвета.
Картофель почистить, порезать и положить в кастрюлю с горохом. Когда картофель будет почти готов, добавьте пассироваку. За несколько минут до полной готовности положите в суп лавровый лист, перец, укроп, петрушку.
Подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Сытный, густой, наваристый гороховый супчик с копчёностями на обед придаст бодрость и поможет ...
Рейтинг записи:
7,5 - 233 отзыва
Нравится222
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
Очень вкусный супчик.
Любовь Любовь
Комментарий скрыт
Оля Оля
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Масло масляное...Обычный гороховый суп с копченостями... Краковская колбаса не при чем....А копчености??? Или ребрышки или грудинка...Просто, вкусно, но не надо лишнего... Ни с кем не спорю, просто высказала свое мнение...
Наталья(сити 193) Наталья(сити 193)
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Таисия Таисия
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Милена Милена
Наверх