Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Шоколадный торт с заварным кремом.

Наташа Чагай
Для теста:
2 яйца
0,5 стакана подсолнечного масла
2/3 стакана кефира
150 г сахара
1/3 ч л соды (погасить в кефире)
неполная ч л разрыхлителя
3 ст л какао - порошка
150 г муки
Для крема:
1 яйцо
400 мл молока
3 ст л сахара
2 ст л крахмала
100 г масла сливочного
Для пропитки 150-200 мл сиропа

Для теста взбить яйца с сахаром, добавить кефир с маслом, перемешать. Смешать муку, какао, разрыхлитель, просеять в тесто, взбить. Вылить в форму 20 см, печь примерно 35 мин при 180*.
Проверить спичкой или зубочисткой на сухость.
Для крема в алюминиевой кастрюльке растереть венчиком яйцо, сахар и крахмал. Влить холодное молоко, перемешать и поставить на медленный огонь. При постоянном помешивании варить до загустения. Полностью остудить. Затем взбить со сливочным маслом комнатной темп.
Корж остудить, разрезать пополам, пропитать любым сиропом, промазать кремом обе половинки.
Украсить по желанию, у меня тертый шоколад.

Приятного чаепития!
Шоколадный торт с заварным кремом. Наташа Чагай Для теста: 2 яйца 0,5 стакана подсолнечного масла ...
Рейтинг записи:
6,5 - 118 отзывов
Нравится117
Поделитесь записью с друзьями
Fl Fl
Наверх