Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Салат из синих баклажан и сладкого перца (на зиму)

Рецепт несложного зимнего салата из синеньких баклажан с болгарским перцем, который готовится очень просто и довольно быстро.
Ингредиенты:
Состав салата:
Синие баклажаны – 1,5 кг.
Сладкого болгарского перчика – 2 кг.
Состав маринада:
Столового уксуса – 0,5 стак.
Песка сахарного – 1 стак.
Сока томатного – 1 литр.
Масла подсолнечного – 250 мл.
Каменной соли – полторы ст.л.
Чесночка – 1,2 стакана (нарезанный).

Рецепт приготовления:
Баклажаны промываем, нарезаем колечками, на полчаса замачиваем в соленой воде. Спустя указанное время сливаем воду, соединяем ингредиенты, которые приготовили для маринада и ставим содержимое в кастрюле закипать. В кипящую массу выкладываем баклажаны и варим все вместе минуток 20. Дальше кладем в массу перец, очищенный от семени и нарезанный полосками. Варим салат еще минуток 20, постоянно помешивая.
Пока салат из баклажан с перцами варится, стерилизуем баночки и крышки. После этого, горячий салат выкладываем по банкам и закупориваем жестяными крышками. Ставим баночки на крышку, укрываем теплым одеялом.
Салат из синих баклажан и сладкого перца (на зиму).Рецепт несложного зимнего салата из синеньких ...
Рейтинг записи:
9,0 - 383 отзыва
Нравится376
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Зоя Зоя
Андрей Андрей
клсное блюдо для настастаящих мжиков
Таисия Таисия
Алена Алена
Никогда не видела синих баклажан, мне только фиолетовые попадались.....
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Lara - (С-250) Lara - (С-250)
Говорю сразу томата мало и варить баклажаны в общей сложности получается 40 минут! Да они все разварятся! У меня есть этот рецепт но пропорции и время варки другое.
Наверх