Карамельный соус
ММММ... Просто обалденный рецепт!
Ингредиенты:
стакан сахара
1 1/4 стакана молока или сливок (зависит от желаемой густоты соуса)
щепотка морской соли
Способ приготовления:
1. Высыпьте сахар в кастрюлю с высокими стенками и толстым дном. Потрясите ею, чтобы сахар равномерно распределился по дну и поставьте на слабый огонь. Первые 8 минут сахар будет только нагреваться, так что пока подготовьте молоко и подставку под горячее.
2. Как только сахар начнёт плавиться, подогрейте молоко в микроволновке. Размешивайте будущую карамель жаропрочным шпателем, перекладывая расплавившийся сахар на целый.
3. Когда у вас будет однородная золотисто-коричневая смесь, поставьте кастрюлю на подставку и влейте 3/4 молока. Будьте осторожны — карамель будет пузыриться. Но вы непреклонно работайте шпателем, работайте! Когда бунт начнёт рассеиваться, влейте оставшуюся часть молока.
4. Если у вас образовались комочки, а они скорее всего, мерзавцы, образуются, подержите карамель на плите, размешивая, пока те не растворятся. Если хотите соус погуще, то продолжайте держать на плите минут 10-15. Добавьте щепотку соли, перемешайте напоследок, перелейте в склянку, накройте фольгой или плёнкой и поставьте в холодильник
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Современные учебники для школьников.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Сайт знакомств в Нукусе с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Нукусе для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Нукусе для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Нукусе бесплатно
Сайт знакомств в Нукусе кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Нукусе с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Нукусе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 866 591 человек
Следующая запись: "Вкусные чебуреки" Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и ...
Лучшие публикации