Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Зразы детям «Весёлые ёжики»
(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)

Приготовление
Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца вкрутую и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.

Теперь делаем панцирь.
Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.

Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.

Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца.

Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - об этом см. в конце рецепта).
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные.
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце.

Немного вытягиваем мордочку будущему ежику и вставляем глазки и носик или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.
Носик приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в ежиков иголочки из вермишелек.
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.

Ёжики готовы к отправке в духовку.

Готовых ежиков выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ...
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 2
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 3
Зразы детям «Весёлые ёжики».(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом)ПриготовлениеЗразы можно ... - 4
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
6,5 - 144 отзыва
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Наталия Наталия
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Кто пробовал??? Скажите? Так то, интересно)))
Валюха Валюха
Комментарий скрыт
Татьяна Адольфовна Татьяна Адольфовна
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Veera Veera
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Ахваз без регистрации Сайт знакомств Ахваз с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Ахваз с девушками бесплатно Сайт знакомств Ахваз кому за 50 без регистрации Сайт знакомств Ахваз для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств Ахваз для взрослых бесплатно Сайт знакомств Ахваз бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно