Кабачковая икра с майонезом
Очень вкусная,нежная икра,по вкусу напоминает магазинную с одним
огромным отличием,домашняя.Рецепт от Юлии Кондаковой(с моими
изменениями)
Далее слова автора:
девочки, рецепт с форума say7 словами автора
Икра "нежинская" (как магазинная)
кабачки - 4 кг
морковь - 1,5 кг
лук - 1 кг
Все перекрутить на мясорубку
Сразу же добавляем
подсолнечное масло - 350 гр
сахар - 200 гр
уксус - 150 гр 9%(в процессе варки он практически выпарится)
соль - 2 столовые ложки
черный молотый перец - 10 гр
паприка - 10 гр
томат - 0,5 литра /в конце варки/
майонез - 400 гр /в конце варки/
Выход: - 6,5 литров
Варим 1-1,5 часа. После этого перебить эту красоту в блендере, но тем , кто любит икру "крупинками" этого можно не делать.
После измельчения снова ставим икру на огонь и добавляем томатной пасты 0,5 литра и майонеза 400 гр.Продолжаем варить еще 40-60 минут, а за это время стерилизуем банки.
Раскладываем горячую икру в горячие банки. И незабываем оставить немного к ужину ...
Мои изменения:
-баночки стерилизую в микроволновке,мощность 750(2-3
минуты)с водой примерно 20-30 мл(без крышечки!!!)
-Все овощи взвешивала 2 раза,так как при очистки теряют вес!!!
(добавляла что бы точно было по весу)
-черный молотый перец заменила на душистый(тоже 10 гр)
-Взбивала погружным блендером понемногу(не всю массу сразу)а
разделив ее на три кастрюльки,затем соединила
-Варила с майонезом и томатом(еще 1,5 часа),для уверенности
-Самое главное,икра действительно очень кипит(поэтому держала ее
под крышкой)
-При закрывании обязательно нужна помощь еще одного человека,так
как,очень легко получить ожег(так получилось у меня)
-Выход моей икры:11 -0,5 л баночек+ еще не много на пробу
обязательно укутываем до полного остывания
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Сайт знакомств в Буркандье без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Буркандье с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Буркандье для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Буркандье для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Буркандье кому за 45
Сайт знакомств в Буркандье с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Буркандье бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 455 698 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Малосольные огурчики без рассола
Лучшие публикации