Òâîðîæíîå êàïó÷èíî

Òâîðîæíîå êàïó÷èíî

Èíãðåäèåíòû:

Òâîðîã — 450 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1/3 ÷àøêè + ÷àøêè
Ðàñòîâðèìûé êîôå — 2 ÷. ë.
Øîêîëàä ÷åðíûé — 300 ã
Ñëèâêè 35% — 500 ìë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïðèãîòîâèòü ãàíàø. Äëÿ ýòîãî â ñîòåéíèêå âñêèïÿòèòü 200 ìë ñëèâîê (îòëîæèòü 2 ñò. ë.) è ðàñòâîðèòü â íèõ øîêîëàä. Äàòü îñòûòü.
2.  îòëîæåííûõ ñëèâêàõ ðàñòâîðèòü êîôå.  ÷àøå áëåíäåðà ñîåäèíèòü òâîðîã, ñàõàðíóþ ïóäðó 1/3 ÷àøêè è êîôåéíûå ñëèâêè.
3. Èçìåëü÷èòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
4. Îñòàâøèåñÿ ñëèâêè âçáèòü âìåñòå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
5.  ïðîçðà÷íûå ÷àøêè âûëîæèòü òâîðîæíóþ ìàññó, çàïîëíèâ åå íàïîëîâèíó.
6. Ñâåðõó î÷åíü àêêóðàòíî âûëîæèòü ãàíàø.
7. Çàâåðøèòü âñå ñëîåì âçáèòûõ ñëèâîê.
8. Ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèíóò. Ìîæíî ñäåëàòü ñ âå÷åðà è óáðàòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü êàïó÷èíî ÿãîäàìè ñâåæåé ìàëèíû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!