Ñûðíûé ñóï

Ñûðíûé ñóï

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
500 ã êóðèíîãî ôèëå
400 ã ïëàâëåíîãî ñûðà
150 ã ðèñà
400 ã êàðòîôåëÿ
150 ã ìîðêîâè
150 ã ëóêà
ñîëü
ïåðåö
çåëåíü ïî âêóñó

Êàê ãîòîâèòü:

1. Êóðèíîå ôèëå çàëèòü 3 ë âîäû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).
Êîãäà ôèëå áóäåò ãîòîâî, åãî íàäî âûíóòü.
2.  êèïÿùèé áóëüîí çàñûïàòü ðèñ, âàðèòü 10 ìèíóò. Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè. Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
3. Â áóëüîí äîáàâèòü êàðòîôåëü. Äîáàâèòü ëóê. È ìîðêîâü.
Âàðèòü 5-7 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ìÿñî, âàðèòü äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ.
4. Äîáàâèòü ñûð, õîðîøî ïåðåìåøàòü è óáðàòü ñ îãíÿ.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!