Æóëüåí ñ ãðèáàìè

Æóëüåí ñ ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû(íà îäíó èëè äàæå äâå ïîðöèè):

100 ãð øàìïèíüîíîâ;
1 ëóêîâèöà;
50 ãð ìîëîêà;
50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
1 ñò.ë. ìóêè;
1 ÿéöî;
50 ãð òâåðäîãî ñûðà;
ñîëü;
ìîëîòûé ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ëóê è ãðèáû èçìåëü÷èòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå, ïîñîëèâ è ïîïåð÷èâ.  ñàìîì êîíöå äîáàâèòü ëîæêó ìóêè è ïåðåìåøàòü.
2.Âûëîæèòü ãðèáíóþ ñìåñü â ôîðìó. Ñìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè ÿéöî ñ ìîëîêîì è çàëèòü ñâåðõó ãðèáîâ ñ ëóêîì.
3.Íàòåðåòü ñûð íà êðóïíîé òåðêå è ïîñûïàòü áóäóùèé æþëüåí.
4.Îòïðàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòîé ñûðíîé êîðî÷êè.

Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì:)