Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
ПОМИДОРЫ, ЗАСОЛЕННЫЕ В ПАКЕТАХ - НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ

для рассола
на 1 л. холодной воды
2 столовые ложки соли крупного помола
0,5 ложки сахара

Красные (крепкие) или бурые помидоры сложить по 1-2 кг. в полиэтиленовые пакеты. В каждый пакет положить специи (как для засолки огурцов + небольшие кусочки жгучего перца). Каждый пакет залить рассолом и завязать его, предварительно выпустив из пакета воздух и конец его скрутив плотным жгутом. Пакеты сложить в бочку или бак - с бурыми помидорами пониже, с красными - повыше. Сверху залить рассолом - так, чтобы пакеты были покрыты не менее, чем на 4-5 см. Можно чуть-чуть пригрузить сверху, чтобы пакеты не всплыли. При появлении плесени на рассоле сверху её нужно убрать. Но если в пакетах нет воздуха, то и плесени не будет. Такие помидоры готовы через 25-30 дней и хранятся до нового урожая. Хранить бочку с помидорами в погребе.
Приятного аппетита!
ПОМИДОРЫ, ЗАСОЛЕННЫЕ В ПАКЕТАХ - НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ.для рассолана 1 л. холодной воды 2 столовые ложки ...
Рейтинг записи:
8,5 - 317 отзывов
Нравится302
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Мария Мария
Комментарий скрыт
Нина Нина
Sofi Sofi
а для чего их еще укладывать в пакеты если они в бочке прекрасно просаливаются и хранятся !
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Klea Klea
.. девочки, главное рецепт.. а солить можно в той посуде, которая вам нравится больше всего ... не так ли ?
Наталья Наталья
И пакеты вредны для засолки...
**Nikа** **Nikа**
Натэлла Эоловна Натэлла Эоловна
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Не понятно...в пакет, что рассол не нужно заливать ? Зачем он нужен снаружи ?
Наталья Наталья
ну наверно что бы воздух из пакетов (если он там есть) выбулькал
Наташа. Наташа.
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Трогательное описание чувств....
Мария Мария
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Наверх