Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè

Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè

Äàííûé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ìåíÿ íèêîãäà íå ïîäâîäèë! Ñëûøàëà ðàçíûå îòçûâû î ïðèãîòîâëåíèè øàðëîòêè. Ó êîãî-òî òåñòî íå ïîäíèìàåòñÿ, ó êîãî-òî ÿáëîêè íå ÷óâñòâóþòñÿ è ò.ä. À çäåñü âñå, êàê íàäî! Ãëàâíîå, âçáèâàòü ÿéöà ñ ñàõàðîì äîëãî è óñåðäíî, è íèêàêîé ðàçðûõëèòåëü íå íóæåí!

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ñîñòàâ(íà ôîðìó 28 ñì):
ßéöà - 6 øò.
Ñàõàð - 220 ã
Ìóêà - 220 ã
ßáëîêè (áîëüøèå) - 4 øò.

Êàê ãîòîâèòü:

1) ßéöà âçáèâàòü ñ ñàõàðîì 10 ìèíóò äî óâåëè÷åíèÿ ìàññû âòðîå.

2) ßáëîêè ïîìûòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ. Ôîðìà ñìàçàòü ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàòü ìóêîé.

3) Äîáàâèòü â ÿè÷íóþ ñìåñü ìóêó. Ïåðåìåøàòü.

4) Âûëèòü 1/2 òåñòà íà äíî ôîðìû. Ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó ÿáëîêè. Çàëèòü îñòàâøåéñÿ ÷àñòüþ òåñòà.

5) Ïå÷ü ïðèáëèçèòåëüíî 40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé (åñëè âûõîäèò èç òåñòà ñóõîé, ïèðîã ãîòîâ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!