×åáóðåêè ñ ãðèáàìè è ñûðîì

×åáóðåêè ñ ãðèáàìè è ñûðîì

Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã ãðèáîâ
150 ã ñûðà
çåëåíûé ëóê

Äëÿ òåñòà:
250 ìë ìèíåðàëüíîé âîäû
1 ÷.ë. ñîëè
2 ÷.ë. ñàõàðà
1 ÿéöî
4 ñòàêàíà ìóêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîòîâèì íà÷èíêó: ãðèáû îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå, îñòóäèòü, äîáàâèòü òåðòûé ñûð, ìåëêî íàðåçàííûé çåëåíûé ëóê, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.
2. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà ïåðåìåøàòü, òåñòó äàòü îòäîõíóòü, íàêðûòü ñàëôåòêîé íà 20 ìèíóò! Èç òåñòà äåëàåì øàðèêè, ðàñêàòûâàåì, â ñåðåäèíêó êëàäåì íà÷èíêó, êðàÿ ïðèùèïûâàåì.
3. Îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ êàæäîé ñòîðîíû.