Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Чудо тортик - Килиманджаро

На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

Ингредиенты:

Для бисквита:
- 5 яиц
- 180 г сахара
- 100 г муки
- 30 г кукурузного крахмала
- 30 г какао
- 50 г сливочного масла комнатной температуры
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- ванилин

Крем-начинка:
- 250 мл сливок 35%
- 400 г йогурта (абрикосовый или персиковый)
- абрикосы консервированные 1 банка (425 г) (можно взять мандарины, персики, ананас)
- 13 г-15 г желатина (порошок)
- сахар, если сливки несладкие

1. Взбить белки с 90 г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с 90 г сахара, добавить сливочное масло.

В отдельной чашке смешать муку, кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель. К желткам присоединить мучную смесь, затем осторожно подмешать белки. Перемешать лопаткой.
В форму 20-22 см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.
Оставить бисквит остывать на решетке.

2. В 100 мл сливках растворить желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудить его. Перемешать с йогуртом и взбитыми сливками. С абрикосов слить сироп (он еще понадобится) и половину абрикосов мелко порезать. Другую половину отложить. Мелко порезанные абрикосы перемешать с кремом.

Глубокую куполообразную форму или миску диаметром 18 см застелить пленкой и налить в нее крем.
Поставить в холодильник до застывания.

3. Как только крем застынет, начинаем собирать торт.
Бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитать сиропом. Другой корж (верхний) разрезать на 12 частей.
На целый корж выложить застывший крем.

Теперь каждую из 12 частей коржа обмакнуть в сироп и поставить вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему.
Все хорошо держится.

Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы или персики.
Чудо тортик - Килиманджаро.На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и ...
Чудо тортик - Килиманджаро.На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и ... - 2
Чудо тортик - Килиманджаро.На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и ... - 3
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
7,5 - 215 отзывов
Нравится206
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Про 100 Таня . Про 100 Таня .
Комментарий скрыт
Геня Геня
Aquarius Живу Сердцем Aquarius Живу Сердцем
Интересный. Спасибо!
Нина Нина
Галина Галина
Татьяна Татьяна
Татьяна Татьяна
попробую!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Галина Галина
очень необычно
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Свердловской области бесплатно Сайт знакомств в Свердловской области для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Свердловской области для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Свердловской области с девушками бесплатно Сайт знакомств в Свердловской области кому за 50 без регистрации Сайт знакомств в Свердловской области с мужчинами без регистрации Секс в Свердловской области без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно