Áëèííûé ïèðîã ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé

Áëèííûé ïèðîã ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèííîãî ïèðîãà ïîíàäîáèòñÿ:
ãîòîâûå òîíêèå áëèíû - 10-12 øò.;
òâîðîã - 500 ã;
ñàõàð - 1-2 ñò. ë.;
ÿéöî - 1 øò.;
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê;
êóðàãà èëè èçþì;
äëÿ çàëèâêè:
ÿéöà - 2 øò.;
ñàõàð - 2-3 ñò. ë.;
ñìåòàíà - 3 ñò. ë.

Èñïå÷ü òîíêèå áëèíû ïî ñâîåìó ëþáèìîìó ðåöåïòó.

Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Äëÿ ýòîãî òâîðîã ðàñòåðåòü ñ ÿéöîì, ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì, äîáàâèòü íàðåçàííóþ êóðàãó, ïåðåìåøàòü.

Âûëîæèòü íà÷èíêó íà áëèí, ñâåðíóòü åãî ðóëåòîì.

Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ìàñëîì. Áëèíû ñ íà÷èíêîé âûêëàäûâàòü â ôîðìó ïî ñïèðàëè.

Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó äëÿ áëèííîãî ïèðîãà. Äëÿ ýòîãî ÿéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû.

Âåñü áëèííûé ïèðîã ðàâíîìåðíî ïîêðûòü çàëèâêîé, ïîñòàâèòü ôîðìó ñ ïèðîãîì â ðàçîãðåòóþ äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30-35 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!