Êóðèíûé øàøëûê ñ êàðòîøêîé â äóõîâêå

Êóðèíûé øàøëûê ñ êàðòîøêîé â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå (èç áåäðà) — 1,5 êã
Ëóê ðåï÷àòûé — 4 øò
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé, ïî âêóñó)
Óêñóñ ñòîëîâûé (9%) — 50 ìë
Êàðòîôåëü — 7 øò

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Íàðåçàåì êóðèíîå ôèëå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ñêëàäûâàåì â ìèñêó. Äîáàâëÿåì, ïåðåö, ñîëü, ëóê íàðåçàííûé êîëå÷êàìè, óêñóñ. Ïåðåìåøèâàåì è îñòàâëÿåì ìàðèíîâàòüñÿ ìÿñî, ïðèáëèçèòåëüíî íà 1-2 ÷àñà.
2.Ñûðóþ êàðòîøêó ÷èñòèì, íàðåçàåì êîëå÷êàìè è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü. Çàìàðèíîâàííîå ìÿñî íàíèçûâàåì íà äåðåâÿííûå øïàæêè, ÷åðåäóÿ ñ êîëå÷êàìè ëóêà.
3.Øàøëûêè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, íà ñëîé êàðòîøêè. Ñòàâèì ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ìèíóò íà 30. Êîãäà âåðõíÿÿ ÷àñòü øàøëûêîâ ïîäæàðèòñÿ èõ íàäî àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü, ÷òîáû ìÿñî áûëî ðóìÿíîå ñî âñåõ ñòîðîí. Êàðòîøå÷êà ïðîïèòûâàåòñÿ ñîêîì îò ìÿñà è ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!