
Испеки древнеегипетский хлеб, почувствуй силу богов :)
Основой рациона в древнем Египте был хлеб из ячменя, полбы или пшеницы. Существовало множество разновидностей хлебов и булочек, отличавшихся мукой, формой, степенью пропечённости и добавками в тесто, для чего употреблялись мед, молоко, фрукты, яйца, жир, масло и т. д. Знали египтяне и дрожжевое тесто. В наше время известно до пятнадцати слов, применявшихся в эпоху Древнего царства для обозначения разных видов хлебобулочных изделий.
Хлеб готовится довольно легко, ингредиентов, конечно же, минимум. По вкусу очень похож на грузинский толстый лаваш в тандыре)
- 250-300 гр муки
- стакан воды
- 1/2 ч.ложки соли
- 7 гр сухих дрожжей
Смешайте муку с солью, дрожжи добавьте в воду, медленно влейте её в муку. Замесите тесто. На стол или доску рассыпьте немного муки, раскатайте тесто, сформируйте лепешки. Накройте чистой тканью и оставьте на 1-2 часа. После этого выпекайте в духовке при максимальной температуре около получаса.
Приятного аппетита!
Основой рациона в древнем Египте был хлеб из ячменя, полбы или пшеницы. Существовало множество разновидностей хлебов и булочек, отличавшихся мукой, формой, степенью пропечённости и добавками в тесто, для чего употреблялись мед, молоко, фрукты, яйца, жир, масло и т. д. Знали египтяне и дрожжевое тесто. В наше время известно до пятнадцати слов, применявшихся в эпоху Древнего царства для обозначения разных видов хлебобулочных изделий.
Хлеб готовится довольно легко, ингредиентов, конечно же, минимум. По вкусу очень похож на грузинский толстый лаваш в тандыре)
- 250-300 гр муки
- стакан воды
- 1/2 ч.ложки соли
- 7 гр сухих дрожжей
Смешайте муку с солью, дрожжи добавьте в воду, медленно влейте её в муку. Замесите тесто. На стол или доску рассыпьте немного муки, раскатайте тесто, сформируйте лепешки. Накройте чистой тканью и оставьте на 1-2 часа. После этого выпекайте в духовке при максимальной температуре около получаса.
Приятного аппетита!

Следующая запись: Антрекот по-бретонски
Лучшие публикации