Домашний сыр с зеленью и тмином
Ингредиенты:
- 1л кефира
- 1л молока
- 6 яиц
- 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
- 1/3 ч. ложки красного острого перца
- щепотка тмина
- 1 зубчик чеснока
- небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока.
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. Если делаете вечером, то утром уже можно есть на завтрак.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник: Marcel Dyf
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Сайт знакомств Подъеланка бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств Подъеланка с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Подъеланка кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Подъеланка с девушками бесплатно
Сайт знакомств Подъеланка для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Подъеланка для взрослых бесплатно
Сайт знакомств для секса Подъеланка бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 716 664 человека
Следующая запись: Самая простая и вкусная запеканка
Лучшие публикации