Сало в луковой шелухе
Хочу предложить вам замечательный рецепт горячей засолки сала в луковой шелухе. Он очень прост и не занимает много времени для приготовления. Сало приготовленное в луковой шелухе храниться в холодильнике три месяца.
Итак приступим.
Ингредиенты:
свиное сало, нарезанное на куски примерно с кулак,
7 стаканов воды,
1 стакан поваренной соли, крупного помола,
пару горстей луковой шелухи,
красный или черный молотый перец,
4 - 5 зубчиков чеснока.
Приготовление:
Выливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и луковую шелуху. Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим рассол 5 минут после чего добавляем в него куски сала. Рассол должен полностью покрыть сало, для равномерного просаливания. Кипятим сало в рассоле 20 минут. Если сало с прослойками мяса, то кипятить его нужно минут 40. Огонь выключаем и оставляем сало в остывающем рассоле на 24 часа при комнатной температуре. После этого достаем его из рассола и даем обсохнуть. Или обтираем бумажным полотенцем. Натираем сало красным или черным перцем (молотым). Можно натереть продавленным чесноком, но это на любителя. Укладываем куски сала в пакеты, даем салу еще немного полежать в холодильнике можно еще сутки, а потом убираем в морозилку.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Сайт секс знакомств Фетхие без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фетхие с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Фетхие с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фетхие с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Фетхие для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Фетхие для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Фетхие с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 624 447 человек
Следующая запись: Ты можешь сделать энергетический батончик. Ингредиенты: Финики – 1,25 стакана Сушеная вишня – 1,25 ...
Лучшие публикации