Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное

Ингредиенты:

для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!
Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное.Ингредиенты:для теста:380 гр. муки5 ...
рецепты еда кулинария кухня готовим консервация салат напитки выпечка коллекция_рецептов
Рейтинг записи:
8,5 - 336 отзывов
Нравится325
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Оксана Оксана
Люда Люда
надо попробывать
Анастасия Анастасия
Нина Нина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Iolanta Iolanta
Комментарий скрыт
Валентина Жидких Валентина Жидких
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Л***чка Л***чка
Анастасия Анастасия
Комментарий скрыт
Valentina Valentina
Просто удивительно!?!? Это мои булочки .... Молодец !!!! Хочу к тебе и чая с бергамотом ! И чтоб легли на плечи не мешки , набитые ответственной работой , а две большие сильные руки .... Люблю !!!!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн в Софии для взрослых Сайт знакомств в Софии бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Софии для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Софии с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Софии кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Софии с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Софии бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно